膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行融合膠原蛋白，但隨著年齡增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最不錯功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要起碼一瓶，打開以後絕對要趕快攝取完，因此費用比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接收度最高的，一匙的量即可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，相當方便也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦選購要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：紫菜、紅豆、蓮藕等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
◎不推薦肝腎功能不良者、吸煙者和孕婦攝取。 ◎曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。 ◎從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。 ◎粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水泡。 ◎一天推薦攝取10gg，多食無益。
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